M-am intors din Berlin. Un oras in care n-as fi mers prea curand, daca n-ar fi fost vorba sa ma intalnesc cu cineva drag mie.
Primul obiectiv pe lista de ''atractii turistice'', restaurantele. N-am cautat unul anume, ci un specific anume: am vrut sa mananc mancare indiana. Pentru ca emisiunile culinare mi-au facut pofta. Si pentru ca, oricat as fi incercat acasa, n-as fi stiut care e gustul autentic pana n-as fi incercat ''la mama lui''. Si cum la mama lui, in India, nu planuiesc sa ajung, am zis sa incerc in Berlin. Ei bine, restaurantul pe care l-am gasit intamplator, avea mancare indiana, chelneri indieni, bucatari indieni. Iar eu eram in culmea extazului. Am baut un ceai indian cu lapte, cu totul diferit de orice ceai baut pana acum pentru ca iti lasa o usoara urma picanta in gura. Si am mancat regeste. De fapt, nici macar n-am reusit sa mancam tot pentru ca o portie ajungea, lejer, pentru doua persoane, iar noi, 4 fiind, ne-am comandat fiecare cate ceva. Ceva cu miel, ceva cu pui si migdale, ceva cu creveti, ceva vegetarian, o supa, o salata si o inghetata home made extraordinar de buna! Rezultatul: papile gustative satisfacute 100%. Total facutura: 80 de euro/ 4 pers./ drinks included. Mi-am simtit minunat la Amrit, iar mancarea indiana era asa cum m-am asteptat: plina de arome si picanta. Si pentru a va face o idee despre culorile din meniul indian, atasez mai jos cateva poze cu o parte din ceea ce am servit.
Supa picanta de legume, paine naan si lamb korma:
Inghetata Kulfi intr-un recipient dragut pe care, Atif, ospatarul care ne-a servit, mi l-a facut cadou :)
Salata, orez, chikken biryani, iar in spate, Natraj Thali, o mancare vegetariana cu naut
Atif
La doi pasi distanta de Amrit, am gasit un restaurant cu specific vietnamezo-thailandez unde am mancat la fel de bine si nu foarte scump (33 euro/2 persoane, drinks included). Aici am incercat un curry de legume si creveti si o mancare cu vita si legume servite langa un orez parfumat. Toate au fost delicioase! Curry-ul de legume a fost incredibil de lejer si aromat intr-un mod diferit de cel indian.
Experienta Berlin a fost o premiera pentru mine in ceea ce priveste bucataria indiana si viet&thai. Aici am marcat inceputul excursiilor culinare. Asta pentru ca, excursiile mele viitoare vor avea ca scop principal exploratul bucatariilor locale, dar nu numai.
Ce e drept, in Germania nu m-a atras deloc testatul felurilor de mancare cu Wurst. Ma pastrez pentru data viitoare :-)
Pana una alta, am dat o fuga si la minunatul local cu specific italienesc "Il Casolare" unde atat atmosfera, cat si personalul, dar, mai ales mancarea sunt de la mama lor de acasa. Am mancat antipasti cu prosciuto si melanzane, paste cu iepure si paste cu unt si salvie, pizza cu mozzarella si bresaola cu gustul autentic italian. Iar tot dezmatul culinar s-a incheiat cu un platou cu "dolci della casa" Mmm... bun, bun... I love Il Casolare, I love good food!
Simpaticii bucatari-cantareti :)
Dolci della casa
N-a mai ramas nimic! :)
No comments:
Post a Comment